Giulia Menicucci è nata a Viareggio dove inizia a studiare danza giovanissima. Nel 1984 entra a far parte della compagnia “Balletto di Toscana” in qualità di solista. Nel 1986 vince una borsa di studio per accedere alla prestigiosa Accademia – John Cranko Schule – Akademie di Stoccarda. Nello stesso anno vince, al concorso internazionale Prix de Lausanne, il premio Johnson, trionfando come migliore ballerina europea, si aggiudica il primo premio al Concorso Nazionale Televisivo “Nati per la Danza” e appare in Eurovisione al Concorso di Schwetzinger (Germania). Nel 1987 si diploma brillantemente alla John Cranko Schule con il massimo dei voti. Nel 1988 entra a far parte della rinomata compagnia del “Stuttgarter Ballet”, sotto la direzione di Marcia Haydée. In questa compagnia si afferma rapidamente interpretando numerosi ruoli solistici partecipando a numerose tournées che la portano ad esibirsi nei teatri più celebri del mondo: New York, Washington D.C., Argentina, Cile, Brasile, Uruguay, Venezuela, Hong Kong, Singapore, Israele, Egitto, Scozia, Danimarca, Finlandia, Australia, Francia, Svizzera, Belgio, Lussemburgo, Grecia ed in molte altre città della Germania. Attualmente è docente di tecnica della danza classica al Liceo Statale P. Gobetti di Genova.